Agnolotti Piemontesi – Gefüllte Teigtaschen nach Piemonter Art
Hausgemachte Spezialität, aus dem Piemont kommt eine besondere Art von gefüllter Pasta. Die Agnolotti bzw die “Tortellini del Plin”, benannt nach der Form eines Bauchnabels sind in dieser Region die wohl bekanntesten und beliebtesten gefüllten Pasta.
Die Füllung dieser Sorte wird meist aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet.
Fisch, Kalbfleisch, Kaninchen und feines Schweinefleisch werden mit Kräutern, Spinat und Reis zu einer sehr delikaten Füllung verarbeitet.
Diese Füllung ist von solch feinem Geschmack, dass in manchen Restaurants diese Pastasorte auf weißen Servietten serviert werden um vom Geschmack nicht abzulenken.
-Gerichte werden kalt ausgeliefert -leicht zum selber erwärmen 3-4 min. -3 bis 4 Tage haltbar im Kühlschrank
1 Portion ca.
670 kcal
55 g Eiweis
15 g Fett
51 g Kohlenhydrate
Anmerkungen zur Tabelle:
Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf das Basisgericht, d.h. ohne Beilagen oder ohne die Wahlzutaten.
Da alle unsere Gerichte frisch zubereitet werden, können die Werte leicht abweichen"
Wir empfehlen die Meal´s in der Mikrowelle zu erwärmen, dazu die Folie mehrmals einstechen und ca. 3-4 min bei höchster Stufe oder 700 Watt in der Mikrowelle erhitzen.
Alternativ können die Speisen auch im Wasserbad (70 ° C ca. 10 Minuten) bzw. Ofen
(110 ° C ca. 12 Minuten) oder in der Pfanne erwärmt werden, dazu jedoch die Schutzfolie & die Schale entfernen.
Achtung heißer Dampf kann beim Öffnen entweichen.
GESUND & SCHNELL für Mikrowelle & Pfanne"
Allerkenkennzeichnung
1. Glutenhaltiges Getreide
3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
V. Vegetarisch
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