Som Tam Grüner Papaya Salat mit Chili

Beschreibung

Som Tam Grüner Papaya Salat mit Chili

Som Tam: Ein Salat aus knackiger, grüner Papaya, die im Mörser gestampft wird.
Ursprünglich aus Laos stammend, wurde Som Tam von Einwanderern in den Nordosten Thailands und nach Bangkok gebracht. Som Tam verbindet man heute weltweit mit thailändischer Küche. Je nach Region gibt es verschiedene Varianten, die sich vor allem in der Verwendung von getrocknetem oder fermentiertem Shrimps. Hier die relativ unkomplizierte Bangkok-Variante von Som Tam. Als wichtiges Utensil zur Herstellung benötigt man einen Tonmörser mit Holzstößel.
Für Liebhaber der thailändischen Küche ist dieser Papaya-Salat eine Delikatesse.

Er ist erfrischend-fruchtig und natürlich scharf – also genau so, wie er sein sollte.”

-Gerichte werden kalt ausgeliefert
-leicht zum selber erwärmen 3-4 min.
-3 bis 4 Tage haltbar im Kühlschrank

Allergene:
2. / 4. / 6. / 8. / F.
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